早在20多年前,，外資酒店職業(yè)經(jīng)理人就已進(jìn)入中國(guó)酒店市場(chǎng)，并活躍在中國(guó)各高星級(jí)酒店之中,，現(xiàn)在,，中資酒店與外資酒店?duì)帄Z的焦點(diǎn)是人才，隨著外資酒店人才本土化趨勢(shì)提升,，中國(guó)酒店職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍必須發(fā)展與壯大,，如何改造這些經(jīng)理人，使他們更新觀念,、轉(zhuǎn)變型態(tài),、自我完善、興時(shí)俱進(jìn),、迅速成長(zhǎng),，是提升中國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的主題。職業(yè)經(jīng)理人,，主要是指在現(xiàn)代企業(yè)里以擔(dān)任高級(jí)管理職務(wù)為職業(yè)的專業(yè)人才,。早在原始社會(huì)、奴隸社會(huì)以及封建社會(huì)里,，人們以農(nóng)、林,，漁,、牧為主要工作、自給自足,，然后隨著社會(huì)分工才慢慢出現(xiàn)以手工藝為主的技術(shù)人員,。社會(huì)發(fā)展到了工業(yè)時(shí)代后，隨著工業(yè)產(chǎn)業(yè)革命的推選,，逐漸有了現(xiàn)代的企業(yè)組織,。但直到本世紀(jì)初，企業(yè)的組織都比較小，由企業(yè)的擁有者直接領(lǐng)導(dǎo)工人,，或加上幾個(gè)親戚,、得力助手，便能有效掌握整個(gè)企業(yè),。

　　自從上世紀(jì)初泰勒發(fā)明科學(xué)管理,，加上福特汽車公司將此方法有效運(yùn)用在生產(chǎn)線上之后，企業(yè)的規(guī)�,？焖僭龃�,，膨脹到數(shù)萬(wàn)人甚至數(shù)十萬(wàn)人以上，這時(shí)便需要依賴為數(shù)不少的管理人員時(shí)行計(jì)劃監(jiān)督的工作,，另一方面企業(yè)的所有者,，由于股票上市或產(chǎn)業(yè)過(guò)大，逐漸將經(jīng)營(yíng)權(quán)分離出來(lái),，聘任專業(yè)人士進(jìn)行公司的日常運(yùn)作,，這兩大趨勢(shì)造就了今日的職業(yè)經(jīng)理人，所以從本質(zhì)上而言,，職業(yè)經(jīng)理人是以其專業(yè)管理能力,，協(xié)助現(xiàn)代企業(yè)所有者進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理職責(zé)的人，其對(duì)于現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)作能力,，必須使委托他的股東們能夠獲得高度的信賴與應(yīng)有的回報(bào),。職業(yè)經(jīng)理人要做到以上的境界，需要以下的職業(yè)化能力,，首先是要擁有充足的專業(yè)知識(shí),。例如商業(yè)知識(shí)、政府法規(guī),、產(chǎn)品行業(yè)知識(shí),、科技知識(shí)，管理知識(shí)等;其次是敬業(yè)的態(tài)度,，例如積極熱情的工作態(tài)度,，負(fù)責(zé)守法、保守業(yè)務(wù)機(jī)密,、不從事與公司利益相違背的工作,，能與他人合作，愿意栽培部屬等;再則是純熟的工作技能,，包含思維能力,、組織能力、績(jī)效管理能力以及職業(yè)風(fēng)格,，以上這些能力的組合,，使職業(yè)經(jīng)理人能有效的完成任務(wù),，從另一方面而言，具有這些能力才稱得上是職業(yè)經(jīng)理人,。一個(gè)現(xiàn)代企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人必須有以下的職業(yè)技能,，才能真正成為一名具有國(guó)際水準(zhǔn)的職業(yè)經(jīng)理人。

　　一,、制定計(jì)劃技能

　　管理工作的第一步便是擬定計(jì)劃,，孫子兵法中談到“始計(jì)篇”。說(shuō)明所有的作戰(zhàn)開(kāi)始于預(yù)算與計(jì)劃,，品管大師戴明博士曾提出過(guò)著名的管理循環(huán)PDCA理論,，在這里的P就是指“Plan(計(jì)劃)”。因此作為經(jīng)理人的首要任務(wù)便是能制定清晰有效的工作計(jì)劃,。不論是長(zhǎng)期的戰(zhàn)略規(guī)劃,，年度營(yíng)銷策劃、人員招聘計(jì)劃,、質(zhì)量改善計(jì)劃,、年度預(yù)算等，都需要應(yīng)用到計(jì)劃的能力,。制定計(jì)劃里要分辨三種不同類型的計(jì)劃,，即有特定目標(biāo)非例行性的項(xiàng)目管理計(jì)劃、例行工作的日常管理計(jì)劃與處理問(wèn)題的處置計(jì)劃：另外要能辨別目的與目標(biāo)的差異,，能夠制定合理的目標(biāo),，而非只應(yīng)用過(guò)去的數(shù)字作基礎(chǔ)。

　　二,、制定決策技能

　　英特爾的總裁葛洛夫曾說(shuō)：“我們并不特別聰明,，只不過(guò)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中，比對(duì)手做出更多正確的決策,。”這段話說(shuō)明了職業(yè)經(jīng)理人的職責(zé)便是制定決策與領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行,，以職業(yè)經(jīng)理人來(lái)說(shuō)，要制定正確的決策是其中一項(xiàng)重要的能力,。計(jì)劃與執(zhí)行的過(guò)程有許多的變量,，必須不斷的進(jìn)行決策，錯(cuò)誤的決策帶來(lái)失敗的后果,，正確的決策,，則奠定成功的基礎(chǔ)，例如人才要從內(nèi)部培養(yǎng)還是外部聘任?預(yù)算如何分配?該選擇哪個(gè)媒體作廣告?處處都需要決策,，決策時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)者的變量，時(shí)間與資源的限制,，信息不足或錯(cuò)誤的可能,，道德上的壓力，人情的包袱。決策的技能包含前提假設(shè),、推論能力,，信息收集整理、分析,、歸納的能力,，邏輯判斷、搏奕競(jìng)局理論,，面對(duì)壓力的心理素質(zhì),，如何避開(kāi)心智模式與錯(cuò)誤的系統(tǒng)思考等。

　　三,、解決問(wèn)題技能

　　前英國(guó)首相丘吉爾說(shuō)：“所謂成功便是肩負(fù)更大的重任,，去面對(duì)更棘手的問(wèn)題。”這句話說(shuō)明了解決問(wèn)題是職業(yè)經(jīng)理人重要的任務(wù),，也是考驗(yàn)一個(gè)人能力最佳的方式,。任何一個(gè)企業(yè)都或多或少地存在著各種各樣的問(wèn)題，也許是產(chǎn)品質(zhì)量不佳,、人力不足,、士氣不振、財(cái)務(wù)困窘,、設(shè)備老舊等,，當(dāng)面臨這些問(wèn)題時(shí)，誰(shuí)能解決這些問(wèn)題,，誰(shuí)便能受到重用,。解決問(wèn)題需要的技能是界定問(wèn)題、收集資料,、分析問(wèn)題,、找出問(wèn)題根源，以及運(yùn)用創(chuàng)造能力找出解決方案來(lái),。一個(gè)稱職的職業(yè)經(jīng)理人必須能有效的了解相關(guān)的知識(shí),，以及熟練各種技巧與工具，才能在競(jìng)爭(zhēng)中協(xié)助企業(yè)走出自己的路,。過(guò)去這些技能屬于天生的資質(zhì),、但今日的培訓(xùn)工具已經(jīng)長(zhǎng)足進(jìn)步，能將這些技能變成可以復(fù)制的技術(shù),，因此有心成為職業(yè)經(jīng)理者,，都應(yīng)盡早培養(yǎng)這些技能，使自己立于不敗之地,。

　　四,、制定標(biāo)準(zhǔn)技能

　　中國(guó)古有訓(xùn)言：“無(wú)以規(guī)矩,，何以成方圓?”缺乏標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)運(yùn)作起來(lái)特別費(fèi)勁。企業(yè)中的各類事務(wù)基本上分成兩大類,，一類是日常例行性的,、周期性、經(jīng)常性,，例如月度考核,、服務(wù)質(zhì)量檢驗(yàn)等，另外一種是特殊性,、非例行性的,，例如引進(jìn)新設(shè)備、計(jì)算機(jī)化等,，職業(yè)經(jīng)理人必須先把前一種任務(wù),，盡快標(biāo)準(zhǔn)化，以利于組織正常運(yùn)作,，之后集中精力處理特殊性的任務(wù),。如果企業(yè)未能將例行性任務(wù)進(jìn)行規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化，事務(wù)的變化性就會(huì)占用大量管理人員大量的精力,、財(cái)力和人力,，不僅部屬無(wú)所適從，大小事情都要報(bào)告,，而且效率不佳,。在制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目，工作分析,，作業(yè)研究,，評(píng)估與制定合理標(biāo)準(zhǔn)，形成書(shū)面材料,，以及培訓(xùn),。

　　五、執(zhí)行管理技能

　　企業(yè)為了呈現(xiàn)有效的結(jié)果,，不僅需要有周密的計(jì)劃,、良好的決策，也需要有執(zhí)行的能力,。如何有效的管理質(zhì)量,、成本、進(jìn)度與服務(wù)水平,，有賴于職業(yè)經(jīng)理人的高度技能,，管制太多，處處絆手絆腳,，士氣低落,，效率不彰;管制不足,，容易出現(xiàn)漏洞，提高成本,，質(zhì)量不保。管制能力的考驗(yàn)主要有幾方面：分辨該管與不該管的事,，將事后處置提前為事前管理與事中管理,，(例如質(zhì)量的問(wèn)題可能來(lái)自供貨商的能力，制程控制得當(dāng),，也許也無(wú)法有效管制,，而需要源流管理或采購(gòu)管理)。在管理中促進(jìn)部屬自主管理的意愿與能力,，由外部控制逐漸演變?yōu)樽晕夜芾�,，也是我們常說(shuō)的：“管的最終目的是不管”。

　　六,、激勵(lì)考核技能

　　員工期望自己的努力得到應(yīng)有的鼓勵(lì)與報(bào)酬,，企業(yè)中的士氣也受到考核公正與否的極大的影響。運(yùn)用威脅與利誘只會(huì)讓員工收到短期的好的表現(xiàn),，但如果要建立持續(xù)的績(jī)效,，則需要有公正合理的考核辦法與激勵(lì)機(jī)制，才能促使人們?cè)敢鉃槲磥?lái)而努力,�,？�(jī)效考核牽涉到企業(yè)文化——要獎(jiǎng)勵(lì)那種類型的人?組織形態(tài)——生產(chǎn)事業(yè)?服務(wù)事業(yè)?創(chuàng)新型?成本型?以及組織的能力——管理成熟度、財(cái)務(wù)能力,、股東支持度等,。更要注意員工的需求滿足層次，例如加薪初期很有效,，但最后會(huì)失去激勵(lì)性,。績(jī)效考核的技能包含從戰(zhàn)略的高度找出關(guān)鍵績(jī)效指針(KPI),、將績(jī)效指針轉(zhuǎn)換成為員工行為標(biāo)準(zhǔn),、制訂績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)價(jià)成果的面談溝通技巧、績(jī)效檢討與指導(dǎo)修正的能力,、以及不同類型性格員工的激勵(lì)策略,。

　　七、團(tuán)隊(duì)建設(shè)技能

　　現(xiàn)代企業(yè)由于分工不同而導(dǎo)致產(chǎn)生新型工作團(tuán)隊(duì),。團(tuán)隊(duì)不同于團(tuán)體,， 團(tuán)體可能只是一群烏合之眾，并不具備高度的戰(zhàn)斗能力,。只有具備三方面的要素才能稱的上是團(tuán)隊(duì),， 即一是目標(biāo)要集中,，二是團(tuán)員之間關(guān)系要和諧互助，三是工作方法要保持一致與適當(dāng)彈性,。組織中經(jīng)常需要運(yùn)用團(tuán)隊(duì)技巧,，團(tuán)隊(duì)建設(shè)的技能主要有建立共同愿景與目標(biāo)的能力，調(diào)和與應(yīng)用成員差異的能力,，制定共同規(guī)范,、整合新進(jìn)人員，從經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)引進(jìn)團(tuán)隊(duì)找尋正面方向,，促進(jìn)健康的沖突等,。

　　八、成功領(lǐng)導(dǎo)技能

　　二十一世紀(jì)最缺乏的資源是領(lǐng)導(dǎo)人才,，人才不再是指有工作經(jīng)驗(yàn)或大學(xué)文憑的人,，而是指那些能夠不斷自我超越、嚴(yán)以律己,、顧全大局,、能使大眾信服且能產(chǎn)生正面結(jié)果的人才。如何使組織中形形色色的人有效的一起工作,，如何促使部屬?gòu)谋砻娣�從到真心奉獻(xiàn),，如何使士氣低落的人重振士氣，如何使成功的人不得意而停滯不前,，如何使軟弱的人有勇氣,，如何使粗心的人不致釀成大禍，如何使利益不同的人相互支持,，這些都有賴于職業(yè)經(jīng)理人的領(lǐng)導(dǎo)技能,。領(lǐng)導(dǎo)技能主要是分辨部屬的特性與現(xiàn)況， 選擇適當(dāng)?shù)念I(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格,，情緒的認(rèn)知,，控制與調(diào)節(jié)，激勵(lì)能力,，塑造共認(rèn),，堅(jiān)定的信念與意志力。

　　九,、培育部屬技能

　　在中國(guó)傳統(tǒng)中自古有留一手的習(xí)性,，也就是我們俗話說(shuō)的“教會(huì)了徒弟、餓壞了師父”,。過(guò)去由于經(jīng)濟(jì)的主體是以個(gè)人生產(chǎn)力為主,，而且信息的取得與交換非常緩慢， 因此誰(shuí)能有獨(dú)家秘方，絕對(duì)要好好隱藏,，才能顯出獨(dú)特性與差異性,。但現(xiàn)今的組織已經(jīng)不同于前，無(wú)法靠一個(gè)人的絕活闖天下,，企業(yè)要成功,，便需要廣納人才，但是人才不是天生的,，況且學(xué)校能教的有限,，各個(gè)企業(yè)的差異性也很大，因此能否有效培育部屬便成為重要的關(guān)鍵能力,，所以在未來(lái)學(xué)家約翰.奈斯比的書(shū)中提到：“未來(lái)經(jīng)理人將從監(jiān)督者轉(zhuǎn)變成教練與部錯(cuò)誤的系統(tǒng)思考等。

　　十,、會(huì)議主持技能

　　彼得·杜拉克說(shuō)：“現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)理人不是在做事就是在開(kāi)會(huì)”,，雖然有點(diǎn)職稱的意味，但也確實(shí)說(shuō)明了會(huì)議是組織中互相溝通信息,、交換意見(jiàn)以及形成決策的重要活動(dòng),，既然會(huì)議如此重要，如何把會(huì)開(kāi)好,，便是一件重要的事,。要善于主持會(huì)議并對(duì)會(huì)議進(jìn)行管理，首先要明白一般會(huì)議主要有三種類型,，一種是溝通意見(jiàn),、交換信息的討論型會(huì)議;一種是傳達(dá)信息、發(fā)布信息的傳達(dá)型會(huì)議;另外一種是產(chǎn)生共識(shí)以及激勵(lì)為主的共識(shí)型會(huì)議,。會(huì)議的類型不同,、主持方式也都不同。如何分辨會(huì)議的類型,、會(huì)前的準(zhǔn)備工作,、議題的選定、參與會(huì)議人員的確認(rèn),、場(chǎng)地的布置,、座位安排、以及主持人如何控制場(chǎng)面與時(shí)間,、如何作會(huì)議記錄,、如何處理爭(zhēng)議、如何引導(dǎo)發(fā)言,、如何作成結(jié)論,、會(huì)后如何跟進(jìn)、未盡事宜的協(xié)調(diào)等,，都是職業(yè)經(jīng)理人必備的技能,。

　　十一,、溝通表達(dá)技能

　　人類文明的發(fā)展與溝通方式直接有關(guān)�,？鬃邮谕饺���,，建立儒家思想，馬可波羅到中國(guó)將中國(guó)文化傳到歐洲;唐僧玄奘到天竺取經(jīng),，引進(jìn)了佛教,。這是早期人類傳統(tǒng)思想文化的方式。自從中國(guó)發(fā)明了印刷術(shù)之后,，大量印刷的圖書(shū)進(jìn)一步擴(kuò)大影響力與傳播速度,。近代電傳、電話,、廣播,、電視、傅真等甚至是現(xiàn)代因特網(wǎng)的發(fā)明,，認(rèn)信息交流到達(dá)全球化,、即時(shí)化的地步，因此信息傳統(tǒng)的質(zhì)量與速度,、決定了文明進(jìn)步的程度,。公司內(nèi)部也如此，擅長(zhǎng)溝通的組織,、時(shí)步速度較快,，防范問(wèn)題的能力也比較高，文化統(tǒng)一性較強(qiáng),。溝通方式分為書(shū)面以及口語(yǔ)兩種,。書(shū)面方式例如備忘錄、調(diào)查報(bào)告等;口語(yǔ)方式如主持會(huì)議,、員工培訓(xùn),、銷售說(shuō)明等。從另一方面而言,，可以說(shuō)經(jīng)理人的主人任務(wù)便是不斷的溝通,，所以培養(yǎng)清晰，精確有力的溝通表達(dá)能力,，是每一位職業(yè)經(jīng)理人的必備技能,。隨著資訊時(shí)代的到來(lái)，那些電腦技能不熟練的經(jīng)理人將很快“失去感覺(jué)”并將被拋在今

天日益變化的電子環(huán)境之后�,，F(xiàn)代辦公室里最主要的溝通方式是電子郵件和互聯(lián)網(wǎng),。