直接上司：總經(jīng)理（董事長）

　　管理對象：各分店,、培訓部,、配送中心、市場拓展部,、加盟部

　　工作內(nèi)容：

　　全面負責各分店,、培訓部、配送中心,、市場拓展部,、加盟部的年,、季、月度的經(jīng)營目標,、發(fā)展工作計劃,、督導各部門的日常運作管理、確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務,、對營運的服務項目進行科學有效定位,、完善各分部的組織架構、工作程序,、規(guī)章制度,，根據(jù)市場調(diào)研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項目,。

　　崗位職責：

　　1.在總經(jīng)理的授權下,，全面負責酒店日常經(jīng)營管理工作。

　　2.認真執(zhí)行酒店的各項決議,，定期向總經(jīng)理匯報告酒店經(jīng)營管理情況,。

　　3.按照酒店確立的目標管理要求，負責制定酒店經(jīng)營管理計劃和方案,，并組織實施,。

　　4.建立健全酒店組織管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程,，建立精簡,、高效的操作架構體系。

　　5.負責酒店人力資源管理,，合理地開發(fā)利用人力資源，培養(yǎng),、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊伍,，使之具備良好的競爭優(yōu)勢。

　　6.根據(jù)市場行情及酒店的實際情況,，組織制定酒店整體營銷計劃,，審批各類分項計劃，并組織實施,。

　　7.組織制定并建立健全酒店各項目財務管理制度,，確保酒店經(jīng)營活動遵紀守法，嚴格執(zhí)行上級頒布的各項管理政策,，制度用管理條例,。

　　8.擬定酒店戰(zhàn)略發(fā)展計劃，報酒店批準后組織實施,。

　　9.負責召集每月工作例會和其他會議,，急時通報酒店經(jīng)營管理情況,，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關經(jīng)營管理問題,。

　　10.負責酒店公共關系工作,，建立和維護酒店良好的社會形象。