梨柔軟多汁,，味甘性寒,，有清熱,、化痰、生津止渴等功效,，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥,。梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥,、煎湯服均可,。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品,。但因梨性寒,，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,，必須隔水蒸過,，畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃,。

 

　　荸薺又叫馬蹄,，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒,，有清肺利咽,、化濕祛痰等功效,，對預(yù)防秋燥咳嗽,、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果,。除了生吃外,，也可煮、炒,、燒,、煨。但荸薺不易消化,，脾胃虛寒,、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃,。生吃前一定要去皮或洗凈,。因為荸薺生長于水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì),，還可能有寄生蟲,。

 

　　白蘿卜素有“小人參”之稱。中醫(yī)認(rèn)為,，生吃蘿卜可以清熱生津,，補水利尿,，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃,，消食下氣,。入秋的蘿卜肉質(zhì)肥厚豐潤、清甜爽口,，生吃對于咳嗽痰多,、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助,。需要提醒的是,，蘿卜雖好，但非人人適合吃,。氣虛,、陽虛型便秘的人吃了，可能會加重癥狀,。