“茶葉中含有鞣酸和茶堿,這兩種物質(zhì)都會影響人體對食物的消化,。”專家表示,,胃液和腸液是人體消化食物必不可少的,可當鞣酸進入胃腸道后,,會抑制它們的分泌,,從而導致消化不良。
此外,,鞣酸還會與肉類,、蛋類、豆制品,、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用,,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特別提醒的是,,如果吃的食物當中含有金屬元素,,如鐵、鎂等,,鞣酸還有可能與它們發(fā)生反應(yīng),,長年累月就可能形成結(jié)石。
此外,,胃酸偏酸性,,而茶水偏堿性,飯后立即喝茶,,茶堿不僅會抑制胃酸的分泌,,還會稀釋胃酸,影響胃酸中蛋白酶等的分泌,,從而影響消化,。
有關(guān)實驗還表明,飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水,,會使食物中鐵的吸收量降低50%,。茶水的濃度越高,對身體的危害越大,。
去餐館吃飯,,在飯菜上桌前,人們也不忘要杯茶水,。專家提醒說,,飯前最好也少喝茶。如果要喝,,應(yīng)該選擇菊花茶等淡茶,,但切記不能在吃飯過程中喝茶,,這樣更容易導致消化不良。
飯后喝茶對于男人等于喝毒藥,。說到這來,,你可能會問我們吃完飯后,應(yīng)該喝點什么呢,?其實,,白開水就是最好的飲品了,即可清口又不影響消化,,然后在飯后過了半小時就可以喝一些淡茶了,。