工作內(nèi)容：
1,、負(fù)責(zé)天然物質(zhì)發(fā)酵的防腐系列產(chǎn)品的研發(fā)及其應(yīng)用領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)和抑菌效果的研究,；
2,、負(fù)責(zé)發(fā)酵菌種的選育,、保存和使用管理,，以及生產(chǎn)工藝和技術(shù)的開(kāi)發(fā),。
3,、負(fù)責(zé)食品復(fù)配添加劑等新品配方的研發(fā)和應(yīng)用效果研究,；
4,、負(fù)責(zé)新品研發(fā)的小試,、中試、大試,、上市跟蹤反饋,，直至達(dá)到市場(chǎng)反饋滿意，
5,、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有產(chǎn)品配方的改良,，包括成本下降、質(zhì)量提升,，工藝流程精進(jìn)等,；
6、負(fù)責(zé)產(chǎn)品項(xiàng)目開(kāi)發(fā)過(guò)程中各環(huán)節(jié)的推動(dòng)及管控,，監(jiān)督生產(chǎn)執(zhí)行及工藝改進(jìn),；
7、負(fù)責(zé)技術(shù)文件整理,、編輯及管理,，制定SOP；
8,、負(fù)責(zé)完成總經(jīng)理安排的其它研發(fā)相關(guān)工作,。 
 任職資格：
1、本科以上學(xué)歷,，食品,、發(fā)酵或相關(guān)專業(yè),，10年以上食品研發(fā)、質(zhì)量,、生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)（要求5年以上研發(fā)經(jīng)驗(yàn)）,；
2、精通食品添加劑的特性,，熟悉食品行業(yè)的法律法規(guī),。
3、具有獨(dú)立研發(fā)產(chǎn)品的能力,，熟知發(fā)酵釀造的工藝流程,；熟知防腐保鮮相關(guān)工藝和技術(shù)；熟練掌握微生物知識(shí)及微生物實(shí)驗(yàn)操作方法和原理,； 
4,、對(duì)新品開(kāi)發(fā)、原料選擇,、成本核算,、工藝流程、技術(shù)指標(biāo),、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的判定等具有豐富的經(jīng)驗(yàn),，具備成功案列；
5,、工作責(zé)任心強(qiáng),，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、項(xiàng)目管理能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)助能力,。
6,、在食品防腐、生物發(fā)酵領(lǐng)域研發(fā)經(jīng)驗(yàn)豐富者優(yōu)先錄用,；