公司實施以月餅為龍頭的食品延伸，打造“大眾精品”,，建立研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈,，形成杏花樓月餅、糕點,、粽子,、臘味系列品牌，被市經(jīng)委評為“上海商業(yè)領(lǐng)頭羊品牌”,。

杏花樓商標連續(xù)三屆評為“上海市著名商標”,，2005年被市工商局評為“上海最具影響力的老商標”，2006年被國家工商總局認定為中國“馳名商標”,，是目前國內(nèi)月餅行業(yè)中第一個“馳名商標,。同年，杏花樓生產(chǎn)的月餅被國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局評為“中國名牌產(chǎn)品”,。

2005年公司投資1.2億元,，建成占地30000平方米，按照“FDA+DIY”理念設(shè)計建造的杏花樓食品廠,，生產(chǎn)月餅,、中西糕點、蓉沙,、肉制品等食品,，可年產(chǎn)2萬噸食品，努力建成國內(nèi)最大的食品企業(yè)之一,。