職位詳情：

1,、熟悉各項原材料特性,，了解食品相關(guān)法律法規(guī),，熟知食品企業(yè)生產(chǎn)流程,。

2，負責進行中式蒸煮類糕點或烘焙類糕點產(chǎn)品開發(fā),、產(chǎn)品測試工作,，達成年度開發(fā)任務(wù)。現(xiàn)有產(chǎn)品的改良升級等,。

3,，關(guān)注糕點行業(yè)，了解當下的糕點市場產(chǎn)品趨勢和資訊,，可以分析,，收集形成文件�,？梢愿鶕�(jù)市場需求并結(jié)合公司的特點制定產(chǎn)品開發(fā)計劃,。

4，負責編寫sop等相關(guān)工藝文件,，具備糕點產(chǎn)品成本核算能力,。

5，新品開發(fā)中試和批量生產(chǎn)方案的指導,，并能根據(jù)實際情況對工藝進行調(diào)整,，協(xié)助現(xiàn)場人員進行新品的試產(chǎn)及分析解決異常技術(shù)問題�,？梢云椒�(wěn)的將新品生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)接到車間,。做好試生產(chǎn)記錄,，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,。

6，技術(shù)管理及培訓。負責車間員工新品以及新技術(shù)的相關(guān)技能培訓等工作,。

任職要求：

1,，大專及以上學歷，烘焙,、食品工程相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮,。

2，具有3年以上中式蒸煮類糕點或烘焙類糕點研發(fā)工作經(jīng)驗,。有大型食品生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)驗,，中長保食品有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗。西點與中式糕點皆熟悉者優(yōu)先,。

3,，思維敏捷，學習能力強,，具有團隊合作精神,，溝通能力強，刻苦專研,，有創(chuàng)新精神,，勇于接受挑戰(zhàn)，有良好的服務(wù)意識,。

工資福利：

1. 工資：1.2-2.4萬

2,、按規(guī)定繳納“五險一金”，免費提供工作餐