1、跟蹤同行業(yè)最新的研發(fā)發(fā)展動(dòng)態(tài),，收集和統(tǒng)計(jì)市場(chǎng)消費(fèi)者需求信息,；

2、熟知產(chǎn)品研發(fā)流程,，能夠全面完成負(fù)責(zé)項(xiàng)目的新產(chǎn)品研發(fā),、配方設(shè)計(jì)工作；

3,、制定新產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),、生產(chǎn)工藝操作規(guī)程和原輔料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；

4、組織對(duì)新產(chǎn)品的小試,、中試,，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果組織品嘗測(cè)試，對(duì)反饋信息科學(xué)處理,，做出正確的調(diào)整,；

5、全面負(fù)責(zé)指導(dǎo)車間對(duì)新產(chǎn)品的試產(chǎn),，控制出品質(zhì)量,，制定新品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；

6,、跟蹤監(jiān)督車間量產(chǎn)新產(chǎn)品時(shí)的質(zhì)量和口感,；

7、根據(jù)市場(chǎng)需求,，負(fù)責(zé)老產(chǎn)品技術(shù)改良,，口味優(yōu)化等工作；

8,、參與公司相關(guān)技術(shù)專題研討會(huì),，提出相應(yīng)的解決方案；