1,、根據(jù)豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢,、結(jié)合商超消費(fèi)者需求,,負(fù)責(zé)公司新產(chǎn)品開發(fā)以及產(chǎn)品工藝改良,;
2、負(fù)責(zé)編制新產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù),、工藝文件及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),;
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的小試,、中試,、大試,跟蹤產(chǎn)品生產(chǎn)全過程,,記錄生產(chǎn)工藝參數(shù),,根據(jù)整理數(shù)據(jù)合理優(yōu)化、調(diào)整生產(chǎn)工藝,;
4,、負(fù)責(zé)生鮮產(chǎn)品技術(shù)工藝培訓(xùn),對生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo);
5,、對生產(chǎn)過程中生產(chǎn)出來的不合格產(chǎn)品提出合理的處理意見,,解決生產(chǎn)上的工藝難題;
6、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)工藝的巡檢,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,;
1,、大專以上學(xué)歷,,食品相關(guān)專業(yè),熟悉食品安全方面的法律法規(guī),;
2,、從事食品研發(fā)工作5年以上,同崗位 3年以上工作經(jīng)驗(yàn),;
3,、精通食品加工及生鮮產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)品加工工藝流程,具備穩(wěn)定產(chǎn)品工藝能力,,產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新升級能力;
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