2,、搭建食品安全的體系,,并制定相關(guān)的制度和執(zhí)行;
3,、負(fù)責(zé)根據(jù)工藝要求,,編制產(chǎn)品質(zhì)量控制計劃和檢驗手段;
4,、負(fù)責(zé)原材料源頭追溯體系的建立,。來貨檢驗規(guī)則的建立、監(jiān)督與實(shí)施,,從原輔料,、產(chǎn)品制成品等檢驗工作的管理;
5,、負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢測報告的審核及對不符合項糾偏方案的編寫和實(shí)施,。
6、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,,包括來料,、在庫、在途,、
7,、負(fù)責(zé)食品安全管理體系的建立、實(shí)施和維護(hù)
8,、負(fù)責(zé)制定員工的培訓(xùn)計劃,,同事按照公司考核方案結(jié)合部門工作目標(biāo)對下屬進(jìn)行考核和評定。
9,、組織對不合格品產(chǎn)品評審,,針對質(zhì)量問題組織制定糾正預(yù)防措施,并跟蹤和驗證,;
10,、負(fù)責(zé)相關(guān)質(zhì)量投訴的處理及跟蹤,協(xié)助完成重大投訴的調(diào)查,;公司質(zhì)量數(shù)據(jù)的收集,、整理及統(tǒng)計分析工作;
11,、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的型式檢驗及計量器具的檢驗工作
12,、建立完善質(zhì)量工作原始記錄、臺賬,、統(tǒng)計表
13,、負(fù)責(zé)公司HACCP,SC等審核及審核資料準(zhǔn)備;
14、每日做好各類檢驗記錄,,分析車間生產(chǎn)質(zhì)量狀況,,協(xié)助車間改善質(zhì)量問題,及時向上級報告異常情況,;
15,、負(fù)責(zé)品控部的日常工作及其他各項工作的安排;
16,、與重要客戶品控團(tuán)隊對接,,對于客戶提出的質(zhì)量改善問題,培訓(xùn)問題等轉(zhuǎn)化并運(yùn)用到實(shí)際工作中,。
2、5年以上食品品控經(jīng)理工作經(jīng)驗(肉制品生產(chǎn)優(yōu)先),;
3,、熟悉多種質(zhì)量體系文件,,并能熟練運(yùn)用到實(shí)處;
4,、熟悉ISO90000質(zhì)量管理體系,,了解ISO90000質(zhì)量體系在企業(yè)的運(yùn)作方法,,了解國家食品安全法規(guī),;
5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,,有良好的團(tuán)隊合作精神,具備領(lǐng)導(dǎo)能力,、計劃能力,、執(zhí)行能力,溝通能力和語言表達(dá)能力,;
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