一、崗位職責
1,、負責組織團隊進行新產(chǎn)品的研發(fā),,老產(chǎn)品改良及相關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)分析等工作;
2,、負責新產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程和產(chǎn)品質(zhì)量標準的編寫,、修訂及管理;
3,、收集市場競品及新技術(shù)信息,;
4、向客戶及公司招商營銷人員提供技術(shù)咨詢,、產(chǎn)品演示及產(chǎn)品知識的培訓,;
5、完善產(chǎn)品開發(fā)流程和體系,,協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系,;
6、負責研發(fā)產(chǎn)品的改良工作,;
7,、完成公司領導交辦的其他工作任務。
二,、任職要求
1,、能夠敏銳感知市場變化,做好市場調(diào)研,,確定研發(fā)方向,。
2、能夠又極強的組織能力、指揮能力和過程監(jiān)控能力,。做好產(chǎn)品研發(fā)工作,,梳理現(xiàn)有產(chǎn)品,增加產(chǎn)品口味,。
3,、對新產(chǎn)品能做出合理評價,并提出更改方案,。
4,、有敏銳的眼光和思考能力,有餐飲預制菜及食品行業(yè)的理論基礎,,有市場調(diào)研意識和對餐飲美食極其熱愛的精神,。
5、具備行業(yè)綜合性中央廚房(熟米制品,、鮮食,、預制菜等)的研發(fā)產(chǎn)品經(jīng)驗/生產(chǎn)過程實操經(jīng)驗。
6,、具備熟米飯類制品,、調(diào)理預制菜品知識和工業(yè)自動化食品生產(chǎn)知識雙重經(jīng)驗為最佳。