1、負責肉制品車間的日常生產管理,，各組人員的生產調配,，確保生產有序開展,；組建,、指導,、培養(yǎng),、培訓管理,；
2,、建立、規(guī)范和完善速凍生腌或者熟制肉制品的加工運作流程及規(guī)章制度,；
3,、督促并指導各組崗位按照食品安全法規(guī)和公司量化指標執(zhí)行標準化規(guī)范操作；
4,、監(jiān)督檢查各崗位責任人按照食品監(jiān)督管理部門的要求,，杜絕食品安全事故發(fā)生,；
5、負責配合食藥監(jiān)局等相關上級主管部門的監(jiān)督檢查,，并按監(jiān)督檢查的要求提供相關報告,，制定整改措施，嚴格執(zhí)行整改措施,；
6,、完成上級領導交辦的其他工作。
崗位要求：
1,、35-45歲,，男女不限，大�,；蛞陨蠈W歷,，食品專業(yè)類或企業(yè)管理相關專業(yè)；
2,、具備5年以上大型肉制品生產加工廠管理經驗,；
3，有肉制品生腌,、醬鹵的工藝研發(fā)生產經驗者優(yōu)先,；
4、熟悉食品行業(yè)的生產運作和管理,；
5,、接受過食品安全生產、設備管理,、運營管理等方面的培訓,。