要求: 1.大專以上學(xué)歷,食品工程類專業(yè),,對烘焙類食品原料有較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)(面粉,、油脂、添加劑等),,有扎實(shí)的實(shí)際操作能力,。 2.在烘焙企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)工作5年以上,。 主要工作: 1.全面負(fù)責(zé)公司技術(shù)部的日常工作; 2.負(fù)責(zé)組織編制公司產(chǎn)品研發(fā)計劃和公司技術(shù)發(fā)展長遠(yuǎn)規(guī)劃,; 3.根據(jù)產(chǎn)品研發(fā)計劃不斷推進(jìn)落實(shí)新品的設(shè)計開發(fā)進(jìn)度,,確保產(chǎn)品研發(fā)符合公司整體發(fā)展戰(zhàn)略; 4.負(fù)責(zé)處理和解決新品在市場中出現(xiàn)的各種問題,; 5,、負(fù)責(zé)新品工藝流程編寫,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定,,現(xiàn)場操作指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)。 6.負(fù)責(zé)組織技術(shù)成果及技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益的專業(yè)評價工作,; 7.負(fù)責(zé)技術(shù)部規(guī)章管理制度及工作流程的制定與執(zhí)行,,根據(jù)公司經(jīng)營戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)需求,不斷進(jìn)行優(yōu)化,; 8.負(fù)責(zé)研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊建設(shè),,提高團(tuán)隊凝聚力和執(zhí)行力,營造良好的工作氛圍,; 9.對研發(fā)技術(shù)中心進(jìn)行成本預(yù)算及成本控制
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