1,、  負責(zé)主持制定奶粉生產(chǎn)管理,、安全管理和現(xiàn)場管理等相關(guān)規(guī)章制度,，持續(xù)改進組織實施各項管理工作,； 
2,、  負責(zé)確認生產(chǎn)計劃,，按計劃組織實施,，組織生產(chǎn)調(diào)度人員嚴格執(zhí)行生產(chǎn)作業(yè)計劃，合理組織生產(chǎn),，協(xié)調(diào)處理生產(chǎn)過程中的問題,； 
3、  負責(zé)奶粉生產(chǎn)全過程的控制工作,、產(chǎn)品質(zhì)量的控制工作,；   
4,、  負責(zé)奶粉技術(shù)工藝、操作規(guī)程,、工藝配方在生產(chǎn)的執(zhí)行工作,； 
5、  參與生產(chǎn)車間各種安全,、質(zhì)量,、設(shè)備事故的分析、調(diào)查與處理并及時上報,； 
6,、  督促檢查奶粉車間生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備,、安全設(shè)備的維護、維修及保養(yǎng),；   
7,、  負責(zé)檢查奶粉車間內(nèi)的安全，盡可能的將安全隱患降低到零,，保障其正常運行,；     
8、  負責(zé)本部門與其他部門工作的相互配合,、協(xié)調(diào)及溝通,，帶領(lǐng)本部門人員牢固樹立全局觀念。