金牌小龍始創(chuàng)于2002年,，其前身深圳鼎泰豐是一家以經(jīng)營(yíng)小籠包而聞名于世的臺(tái)灣連鎖餐飲店,。為擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍，原深圳鼎泰豐公司脫離了臺(tái)灣總店,，并且自創(chuàng)了“金牌小龍”新品牌。目前連鎖分店已有10家,，遍及廣州,、深圳、香港三地,，并計(jì)劃近期在重慶,、杭州、日本,、臺(tái)灣,、韓國(guó)等地開(kāi)設(shè)多家分店，成為與鼎泰豐并立于世的兩大小籠包巨頭,。
“將每一道菜都做到極致而充滿誘惑”是金牌小龍的座右銘,。公司主營(yíng)產(chǎn)品為中華風(fēng)味餐點(diǎn)及臺(tái)灣知名的特色小吃，包括金牌小籠包,、蟹黃小籠包,、鮮肉鍋貼,、元盅土雞湯、魯肉飯等,，其中尤以金牌小籠包為當(dāng)世一絕,。
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