食品學院是省市場監(jiān)管局所屬藥監(jiān)局唯一一所直屬院校開設的專業(yè)學院,，其前身為始建于2000年的應用生物系,， 2011年更名為生物與食品系，2014年更名為食品學院,。學院現(xiàn)有食品營養(yǎng)與檢測（省特色專業(yè)）,、食品加工技術（市重點專業(yè)）,、食品貯運與營銷、食品質(zhì)量與安全和保健品開發(fā)與管理等5個專業(yè)組成的覆蓋食品產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)群,，是省內(nèi)唯一一所以“食品學院”命名,、開設食品專業(yè)群的專業(yè)學院，2020年在金蘋果全國同類專業(yè)排名中食品貯運與營銷專業(yè)位居全國第1,、保健品開發(fā)與管理位居全國第2,。學院充分發(fā)揮行業(yè)辦學優(yōu)勢，充分利用校內(nèi)“藥食同源”的教學資源,，圍繞大健康產(chǎn)業(yè),，堅持以立德樹人為任己，恪守“質(zhì)量立院,、人才強院,、特色興院、依章治院”的發(fā)展理念,，優(yōu)化教學資源建設,，深化人才培養(yǎng)模式改革，強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育,，努力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,，提升社會服務水平，助推食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，為全省“重要窗口”建設提供食院元素,。

學院擁有一支專業(yè)水準高、整體素質(zhì)好,、結(jié)構(gòu)合理,、充滿生機和活力的師資隊伍�,，F(xiàn)有教職員工36人，其中專任教師24人（教授9人,，副教授7人,；博士6人，碩士19人）,，雙師素質(zhì)型教師占專任教師總數(shù)的92%,；享受國務院特殊津貼、浙江省優(yōu)秀老師,、寧波市“五一“勞動獎章,、寧波市優(yōu)秀教師各1人。團隊先后獲得寧波市巾幗文明崗,、寧波市三八紅旗集體,、寧波工人先鋒號等多項集體榮譽。

學院注重夯實科學研究基礎和教學改革創(chuàng)新,，著力推進學科建設,，科研創(chuàng)新能力與社會服務水平不斷提升。學院現(xiàn)有食品科學與工程一級學科1個,，設有食品營養(yǎng)與檢測,、功能食品研究與開發(fā)（特醫(yī)食品）、食品安全監(jiān)管與風險評估3個學科方向,；近年來,，獲批1+X證書制度試點3項，擁有省級精品課程3門,、省級在線開放課程4門,，寧波市慕課6門、校本慕課6門,，出版教材10余部,，專著3部，主持制（修）訂教育部國家專業(yè)教學標準,、教育部創(chuàng)新發(fā)展行動計劃項目,、浙江省教育教學改革項目、教育部食品藥品行指委,、食品工業(yè)行指委課題等近20余項,；主持完成國家自然基金2項、國家星火計劃項目6項,，主持省自然基金,、省科技廳及國際交流合作項目20余項；主持和參與成果浙江省科技進步一等獎,、全國商業(yè)科技進步獎特等獎,、中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎一等獎,、中國食品科學技術學會技術進步二等獎、寧波市科技進步二等獎,、寧波市發(fā)明創(chuàng)新大賽優(yōu)勝獎等獎項10多項,。學院充分發(fā)揮行業(yè)辦學優(yōu)勢，近年來,，承擔浙江省89個縣（市,、區(qū)）省級食品安全縣（市、區(qū)）創(chuàng)建第三方評價考核工作,、全省11個省級食品安全市的創(chuàng)建評估工作,，獲評估各方高度贊揚；建成省食品安全協(xié)管網(wǎng)絡學院,，為全省近5萬多名基層食品安全網(wǎng)格員學習提供了學習平臺,，同時也為全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管人員開展素質(zhì)提升工程學歷教學，成為全國示范與樣板,；學校榮獲2020年度浙江省食品安全工作成績突出集體。

學院配備有各種良好的現(xiàn)代化教學條件和先進的科研食品設備,。擁有中央財政支持的實驗實訓基地－－“食品安全與質(zhì)量控制技術實訓基地”,，浙江省高等職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃教師培養(yǎng)培訓基地，浙江省財政支持實訓基地－“烘焙食品加工車間”,、“水產(chǎn)品加工車間”,、“果蔬加工車間”，擁有食品質(zhì)量與營養(yǎng)產(chǎn)學研服務平臺,、功能食品研究所,、現(xiàn)代食品安全與快速檢測應用技術研究所、果蔬產(chǎn)業(yè)提升協(xié)同創(chuàng)新中心等創(chuàng)新平臺,，確保了學科建設,、科學研究、人才培養(yǎng),、技能培訓,、社會服務等各項工作的順利推進。

學院高度重視合作交流及校企合作,、產(chǎn)教融合,，不斷提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。與英國考文垂大學開展教師能力提升合作項目及“2+2”專接本學生學歷提升合作項目,；與臺灣大仁科技大學實施學生交流項目,；與浙江多所本科院校開展專升本對接合作項目。與上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司,、寧波牛奶集團有限公司,、浙江海通集團,、胡慶余堂、浙江一鳴食品股份有限公司,、寧波中盛檢測公司,、諾安檢測服務（寧波）有限公司、浙江公正檢驗中心有限公司,、綠城農(nóng)科檢測技術有限公司等單位建立長期,、穩(wěn)定的合作有關系，積極推進校企合作,、產(chǎn)教融合,，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。近年來,，學生在全國性專業(yè)技能大賽中不斷取得突破性成績,，獲國家級比賽團體一等獎5項，二等獎3項,，個人一等獎11人次,，二等獎14人次。2020屆學院共有115名學生通過專升本被本科院校錄取,，專升本比例達37.1%,，2019屆學院共有71名學生通過專升本被本科院校錄取，專升本比例達30%,，專升率一直位居全省行列,。2020屆畢業(yè)生克服疫情帶來困難，就業(yè)率仍高達98.06%,，位居全省前列,。

良好的辦學條件、雄厚的師資力量和先進的教學理念,，使人才培養(yǎng)質(zhì)量穩(wěn)步提升,。學生扎實基礎理論、過硬專業(yè)技能,、較好綜合素質(zhì),、較強創(chuàng)新能力，深受用人單位好評與歡迎,。（資料更新2021年2月）