【崗位職責(zé)】：
1,、根據(jù)公司規(guī)劃,、市場行情和季節(jié)研發(fā)新品，負(fù)責(zé)鹵味新品開發(fā),、老品改良等工作,；
2、按照產(chǎn)品開發(fā)流程進(jìn)行新產(chǎn)品,、新原料研究,，負(fù)責(zé)跟進(jìn)火鍋及鹵料類產(chǎn)品相關(guān)測試，對食材進(jìn)行加工呈現(xiàn),，并能對研發(fā)流程進(jìn)行整理和優(yōu)化,；
3、及時了解產(chǎn)品的接受度和市場反饋,，分析產(chǎn)品存在的缺陷,，確定解決措施，通過新技術(shù),、新原料的開發(fā)利用,，提升現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量，保持產(chǎn)品適銷性,；
4,、完成公司新品研發(fā)要求以及產(chǎn)品升級，協(xié)同開展技術(shù)改進(jìn)和成本優(yōu)化,。
【任職資格】:
1,、熱愛美食，喜愛鉆研，大專及以上學(xué)歷,，食品等相關(guān)專業(yè),，5年以上餐飲產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，湘味辣鹵或川渝火鍋底料研發(fā)經(jīng)驗者可優(yōu)先考慮,；
2,、有實際食品應(yīng)用工作經(jīng)驗，能獨立完成醬鹵產(chǎn)品的制作流程,，量化生產(chǎn)工藝技術(shù),，具有創(chuàng)新思維及較強(qiáng)的獨立產(chǎn)品開發(fā)能力，有爆款研發(fā)成功案例優(yōu)先,，具備市場分析及判斷能力；
3,、熟悉國家相關(guān)食品法律法規(guī),，熟悉原材料市場，對研發(fā)成果的質(zhì)量,、生產(chǎn)技術(shù),、原料供應(yīng)鏈流程有了解；
4,、思維活躍有創(chuàng)意,，對餐飲市場有敏銳度，善于溝通表達(dá),，責(zé)任心強(qiáng),；
5、對醬鹵食品有研究,，對快消品行業(yè)有一定了解,，有醬鹵肉制品或火鍋底料研發(fā)應(yīng)用經(jīng)驗者優(yōu)先。
復(fù)合調(diào)味品企業(yè),、連鎖餐飲中央廚房,、食品加工廠等
【福利待遇】：
1、入職即可享有五險一金,；
2,、周末雙休；
3,、團(tuán)隊氛圍好,，上司nice；
4,、公司員工享有各類法定節(jié)假日,，另有年假、婚假、生育假等,。