一、工作職責(zé)：
1. 負責(zé)公司功能性食品,、特殊膳食,、固體、液體飲料的研發(fā)工作,；
2. 制定并論證新產(chǎn)品開發(fā)思路與方案,；
3. 設(shè)計配方與工藝，指導(dǎo)產(chǎn)品的試制與生產(chǎn),，解決加工過程中出現(xiàn)的工藝或質(zhì)量問題,；
4. 評估產(chǎn)品性能與質(zhì)量，編制相關(guān)技術(shù)規(guī)程,、工藝文件及標(biāo)準(zhǔn),；
5. 根據(jù)公司政策，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行工藝和質(zhì)量的改進,；
6. 負責(zé)新產(chǎn)品的新技術(shù)及新檢測方法的引入,，運用和實施,；
7. 負責(zé)跟進新產(chǎn)品的試生產(chǎn)、工藝優(yōu)化等,；
8. 制定新產(chǎn)品的工藝文件,、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制文件交付生產(chǎn)中心品控部,；
9. 產(chǎn)品即營銷,，負責(zé)產(chǎn)品概念定位、產(chǎn)品方向,、核心賣點，撰寫產(chǎn)品內(nèi)容文案,，把控產(chǎn)品設(shè)計包裝,，創(chuàng)造打動人的好產(chǎn)品
10.根據(jù)市場分析、競品情況,，制定下一年度的產(chǎn)品策略方向,，包括但不僅限于產(chǎn)品銷售目標(biāo)、預(yù)算及推廣等
二,、任職要求：
1,、生物、食品,、營養(yǎng)學(xué),、藥品等相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷，具有營養(yǎng)師或相關(guān)其他證優(yōu)先考慮
2,、10年以上相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗,，熟悉食品研發(fā)全過程，熟悉相關(guān)工藝,。
3,、了解相關(guān)法律、標(biāo)準(zhǔn),，有良好的文獻檢索能力,，熟悉國內(nèi)外食品原料的發(fā)展趨勢。
4,、了解食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理,，熟悉實驗操作，熟悉配方研發(fā),，能獨立開發(fā)新產(chǎn)品,。
5、有指導(dǎo)業(yè)務(wù)端,、營銷端開發(fā)新品的能力,，有一定的營銷概念,，具有敏銳的市場洞察力，優(yōu)先考慮,。
6,、熟悉食品安全相關(guān)規(guī)范及食品營養(yǎng)要求。
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