山東糖之物語健康產(chǎn)業(yè)有限公司(暨淄博新糖源營養(yǎng)健康研究院),,位于山東淄博,專門從事健康食品技術(shù)研發(fā),,包括甜味料應用研究,、咸味料應用研究、功能性食品飲料研發(fā),、功能性固態(tài)酵素研發(fā),、糖類營養(yǎng)與健康、甜味方案優(yōu)化與風味調(diào)整,、個性化營養(yǎng)訂制等,。
糖之物語擁有專業(yè)研發(fā)團隊,學科涵蓋食品科學,、食品微生物學,、醫(yī)學、營養(yǎng)學、應用化學等,,其中教授3人,、博士4人。糖之物語同時設立有北京糖之物語公司和上海研發(fā)銷售分部,,便于為各地客戶提供便捷的服務支持,。
目前,糖之物語應用傳統(tǒng)糖源,、功能糖(醇),、新型甜味料,輔助采用各種不同功能,、不同風味的植物提取物和其他功能性成分,,制造出不同能量、不同糖分,、不同功能和不同形態(tài)的多種零卡糖,、低卡糖、復合甜味料和糖果產(chǎn)品,;同時,,應用現(xiàn)代生物技術(shù),改良傳統(tǒng)食鹽,,完成減鈉增鮮咸味料的研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化生產(chǎn),;在新型健康食品領域,已研發(fā)完成補充能量固體飲料,、膳食纖維粉固體飲料的研究與成果轉(zhuǎn)化生產(chǎn)等,。2020年中國國際服貿(mào)會現(xiàn)場,產(chǎn)品一經(jīng)亮相,,受到各方面廣泛關注,,先后200余家媒體給予了報道。
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